ช่วงนี้กระแสสุขภาพมาแรงมาก หนึ่งในสิ่งที่ถูกพูดถึงมากก็คือ การแสการดื่มน้ำมะเขือเทศ โดยเฉพาะในหมู่สาวๆ คุณสมบัติจูงใจคงจะหนีไม่พ้น ดื่มแล้วผิวสวย ผิวดูใส ช่วยในเรื่องผิวพรรณเปล่งปลั่ง น้ำมะเขือเทศจึงเป็นเครื่องดื่มที่คุณผู้หญิงทั้งหลายนิยมดื่มกันมาก  นอกจากนี้ในตัวของมะเขือเทศเองก็มีสรรพคุณที่น่าสนใจรวมถึงเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ใครจะรู้ว่าเจ้ามะเขือเทศผลเล็กๆสีแดง แท้ที่จริงมีสรรพคุณอะไรบ้างที่น่าสนใจไม่ใข่แค่เรื่องการบำรงผิว เราไปหาคำตอบพร้อมกันเลยค่ะ ประโยชน์ของมะเขือเทศ กิน/ดื่ม อย่างไรดีต่อร่างกายมากที่สุด ที่มา:  มะเขือเทศ เป็นผักหรือผลไม้ ก่อนอื่นเรามาเริ่มต้นด้วยข้อมูลที่ทำให้รู้จัก “มะเขือเทศ “กันมาขึ้นสักหน่อยดีกว่า ถ้าถามว่า มะเขือเทศ นั้นเป็นผักหรือผลไม้กันแน่? ติ้กต๊อก ติ้กต๊อก คำตอบก็คือ มะเขือเทศจัดว่าเป็นผลไม้นะคะทุกคน นอกจากนั้นยังพ่วงท้ายด้วยความเก๋ตรงที่นางนับเป็นผลไม้ที่คนนิยมทานมาที่สุดในโลกอีกด้วย เพราะเต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุหลายชนิดที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินC,วิตามินA,วิตามินK,วิตามินB1,วิตามินB2 รวมถึงเต็มไปด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัสและแคลเซียม ว่ากันว่าใน มะเขือเทศ ขนาดปานกลางจะเต็มไปด้วยปริมาณของวิตามินซีที่สูงมาก เทียบได้ปริมาณครึ่งนึงของส้มโอทั้งลูกเลยทีเดียวค่ะ แล้วมีสารที่สำคัญ ก็คือสารจำพวกไลโคปีน (Lycopene) เป็นสารจำพวกกลุ่มแคโรทีนอยด์ ซึ่งจะพบกันมากในผักหรือผลไม้ที่มีสีส้มหรือสีแดงต่างๆ เช่นฟักทอง แครอท มะละกอ แตงโม เป็นซึ่งถือเป็นสารแอนตี้ออกซิเดนท์ที่ช่วยปรับสมดุลในร่างกายและสามารถป้อนกันโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยหลายตัวที่ให้ข้อมูลว่า สารจำพวกไลโคปีนและวิตามินอื่นๆในมะเขือเทศมีส่วนสำคัญในการบำรุงทุกส่วนของร่างกาย ดีต่อสุขภาพมากๆทีเดียวค่ะ ที่มา:...