Advertising:

 บานาน่ะ บะๆบาบาน่ะ กล้วย ผลไม่ที่หาซื้อได้ง่ายมากๆ และราคายังถูกอีกด้วย แต่คุณประโยชน์จากกล้วยนั้นมากมายมากๆเลยนะคะเพื่อนๆ ใบ หน่อ ต้น ผล ใช้ประโยชน์ได้หมดกันเลยที่เดียวค่ะ หลายๆคนอาจยังไม่เห็นภาพ อาจนึกออกแค่ผลของมันเท่านั้น วันนี้ ihealthy จะพาเพื่อนๆมารู้จักเจ้าผลไม้ชนิดนี้ให้มากยิ่งขึ้นกันค่ะ

สารพัดเรื่องราวเกี่ยวกับ กล้วยยย!!!

แนะนำตัว….กล้วย 

ในสวนนี้เราจะมาแนะนำตัวกล้วยอย่างเป็นทางการสักนิดให้เพื่อนๆได้รู้จักกันนะคะ กล้วย หรือ Banana จัดเป็นชื่อสามัญที่เราๆท่านๆรู้จักกัน แต่ชื่อทางการชื่อวิทยาศาสตร์ของนางนั้นคือ Musa sapientum Linn., paradisaca Linn. ยาวเหยียดจริงๆค่ะกล้วยจัดเป็นพืชไม้ล้มลุก มีลำต้นอยู่ใต้ดิน ส่วนไอ้ที่โผล่ๆออกมาบนผิวดินนั้นไม่ใช่ต้นนะคะเพื่อนๆ นั่นเค้าเรียกต้นเทียม ซึ่งเกิดจากกาบใบห่อซ้อนกัน เป็นพืชใบเดียวขนาดใหญ่ ออกดอกเป็นช่อ งงหล่ะสิ ไหนกันดอกกล้วย ก็ปลีที่เพื่อนๆรู้จักกันนั่นแหละคือดอกของมันค่ะ

ประโยชน์ของกล้วย มารู้จักกันตั้งแต่รากยันผลกันเลยค่ะ

นอกจากเป็นพืชที่หาได้ง่ายแล้ว กล้วยยังมีสรรพคุณทางสมุนไพร มากมายอีกด้วย มาดูกันค่ะเพื่อนๆว่ากล้วยหนึ่งต้นนี่มีประโยชน์อะไรกับเราๆบ้าง 

ต้นกล้วย-กล้วย

  • ยาง สามารถช่วยสมานแผลและห้ามเลือดได้ค่ะ
  • ผลดิบ ใช้ทั้งลูกหั่นตากแห้งแล้วบดเป็นผงนำมาชงกับน้ำร้อนดื่ม ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้ท้องเสียได้ หรือนำผงที่ได้นำมาโรยแผลรักษาแผลเน่าเปื่อยติดเชื้อค่ะ
  • ผลสุก ทานเป็นยาระบาย และช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร เปลือกช่วยสมานแผลและนำมาทาแก้ส้นเท้าแตกได้อีกด้วยจ้า
  • หัวปลี ทำอาหาร และกินแก้โรคกระเพาะอาหาร ลำไส้ แก้โรคโลหิตจาง ลดน้ำตาลในเลือด คั้นน้ำกินแก้อาการถ่ายเป็นมูกเลือดและบำรุงเลือดค่ะ
  • ใบ นำมาใช้เป็นภาชนะใส่หรือห่ออาหาร นำไปปิ้งไฟปิดแผลไฟไหม้ ต้มอาบแก้ผดผื่นคันได้
  • ราก ต้มดื่ม แก้ไข้ ร้อนในกระหายน้ำ แก้ไข้ท้องเสีย แก้บิด แก้ผื่นคันค่ะ
  • หยวก เผาไฟรับประทาน ขับพยาธิ
  • เหง้า เป็นยาแก้ริดสีดวงทวารได้ค่ะ

สารอาหารและคุณประโยชน์กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า แต่ละชนิดเป็นอย่างไรบ้างไปดูกันค่ะ

กล้วยหอม-กล้วย

กล้วยไข่-กล้วย

กล้วยน้ำว้า-กล้วย

13 ประโยชน์ของกล้วยหอม กล้วยน้ำว้า หรือกล้วยไหนๆ คุณค่าเพียบ!!!

ประโยชน์-กล้วย

  1. ช่วยลดกลิ่นปากได้…ยิ่งถ้าเป็นกล้วยน้ำว้าแล้วหล่ะก็ยิ่งผลดีค่ะ
  2. ช่วยปรับอุณหภูมิในร่่างกายเราได้
  3. ทำให้ร่างกายตื่นตัวและมีสมาธิในการทำงานจ้า
  4. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัยดีนักแล
  5. ลดความอยากอาหาร ช่วยดลดน้ำตาลในเลือดได้
  6. ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น
  7. ลดความหงุดหงิดระหว่างรอบเดือนของสาวๆ
  8. แก้ท้องผูก มีใยอาหารสูง ช่วยเรื่องโรคกระเพาะ
  9. ช่วยลดภาวะซึมเศร้า ภาวะความเครียด เนื่องจากกล้วยมี Tryptophan ช่วยในการผลิต Serotonin หรือฮอร์โมนแห่งความสุข ทำให้มีส่วนช่วยในการผ่อนคลายอารมณ์ได้ดียิ่งขึ้น
  10. ช่วยลดอัตราการเกิดตะคริวบริเวณมือ เท้า และน่องได้
  11. ช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องของมารดา
  12. กล้วยมีช่วยบรรเทาอาการนิ่วในไตได้ในระดับหนึ่ง
  13. เป็นตัวช่วยสำหรับผู้ที่ต้องการงดบุหรี่ เนื่องจากกล้วยทำให้อยากบุหรี่น้อยลงจ้า

แท่นแท๊นนน… ihealthy ขอเสนอ เมนูขนมหวานแบบคลีนๆจากกล้วยหอม จ้าา

เมนูแรกนั่นคือ แพนเค้กกล้วยหอมไร้แป้งจ้าา ต้องขอขอบคุณสูตรขนมสุขภาพแบบนี้จาก เพจ Booky HealthyWorld มากๆค่ะ

  • ส่วนผสม ไข่ไก่ 1 ฟอง ,กล้วยหอมสุก 1 ลูก ,ผงฟู 2 ช้อนชา ,กลิ่นวานิลลา 1 หยด (ไม่ใส่ก็ได้) ,กรีกโยเกิร์ต และผลไม้สดตามชอบ
  • วิธีทำ
    • เริ่มต้นที่บดกล้วยให้ละเอียดค่ะ
    • จากนั้นผสมกล้วยหอม ไข่ไก่ และผงฟู ให้เข้ากัน แล้วเทใส่ภาชนะเตรียมอบ
    • อบด้วยไมโครเวฟไฟแรงสุด 800 วัตต์ ประมาณ 1-1.30 นาที แล้วเช็คดูเนื้อเค้กว่าสุขไหม
    • จัดจานราดด้วยกรีกโยเกิร์ต และผลไม้สดตามใจชอบเป็นอันเสร็จจ้า

เมนูที่สอง เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต ขอบคุณเมนูนี้จาก fearfatclub ด้วยนะจ๊ะ

  • ส่วนผสม กล้วยหอม 1 ผล, ไข่ไก่ 1 ฟอง ,นมไขมันต่ำ 50 ml. ,น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา ,ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย ,ผลไม้ตามชอบ ,ถั่วหรืออัลมอนด์
  • วิธีทำ
    • เริ่มต้นด้วยการบดกล้วยหอมให้ละเอียด แล้วเตรียมใสในชามหรือแก้วเซรามิค ที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้
    • ตีไข่ไก่และนมให้เข้ากัน จากนั้นใสข้าวโอ๊ตลงไปในถ้วย ผสมให้เข้ากัน
    • นำไปอบในไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสุด ใช้ประมาณ 2-3 นาที แล้วดูว่าสุกไหม หากไม่สุขก็อบเพิ่ม (หรือจะนำไปนึ่งก็ได้นะคะเพื่อนๆใช้ได้เหมือนกัน)
    • จัดจานทานคู่กับผลไม้ต่างๆ หรือถั่วต่างๆได้ตามชอบ อร่อยมีประโยชน์แถมไม่อ้สนด้วยจ้า

กล้วยสารพัดคุณประโยชน์จริงๆ ว่าไหมคะเพื่อนๆชาว ihealthy ทุกคน สาระดีๆแบบนี้อย่าเก็บไว้คนเดียวนะจ๊ะ แบ่งปันให้เพื่อนๆได้รู้โดยทั่วกัน ด้วยการกดแชร์ที่ข้างล่างนี้เลยจ้าาา สำหรับวันนี้เราต้องตัวลาเพื่อนๆไปก่อน แล้วพบกันใหม่กับสาระดีๆเรื่องสุขภาพที่เพื่อนๆไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงในบทความหน้า สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ

ขอบคุณข้อมูล วิดีโอและรูปภาพจาก :

Advertising: